АЛЛЕРГИЯ НА МОЛЛЮСКОВ.

Аллергия на моллюсков — это не совсем то же самое, что аллергия на морепродукты. Морепродукты включают рыбу (например, тунца или треску) и моллюсков (например, омаров или моллюсков). Несмотря на то, что они оба относятся к категории "морепродуктов", рыба и моллюски биологически различны. Таким образом, рыба не вызовет аллергической реакции у человека с аллергией на моллюсков, если только у этого человека также нет аллергии на рыбу.

КЛАССИФИКАЦИЯ.
Моллюски делятся на две группы:
• ракообразные (креветки, крабы, омары);
• моллюски (мидии, моллюски, устрицы, гребешки, осьминоги, кальмары).
Большинство аллергических реакций на моллюсков происходит, когда их употребляют в пищу. Но иногда человек может реагировать на прикосновение к моллюскам или вдыхание паров от приготовления.
Аллергия на моллюсков может развиться в любом возрасте. Даже у людей, которые ели моллюсков в прошлом, может развиться аллергия.

СИМПТОМЫ АЛЛЕРГИИ.
Когда у кого-то аллергия на моллюсков, иммунная система организма, которая обычно борется с инфекциями, чрезмерно реагирует на белки в моллюсках. Каждый раз, когда человек ест (или, в некоторых случаях, обрабатывает или вдыхает) моллюсков, то организм думает, что эти белки являются вредными захватчиками и выделяют химические вещества, такие как гистамин. Это может вызвать такие симптомы, как:
— хрипы;
— затрудненное дыхание;
— кашель;
— охриплость;
— сдавленность в горле;
— боль в животе;
— рвота;
— диарея;
— зуд, слезотечение или опухание глаз;
— крапивница;
— красные пятна;
— отек;
— падение кровяного давления, вызывающее головокружение или потерю сознания (обморок).
Аллергические реакции на моллюсков могут быть разными. Иногда один и тот же человек может реагировать по-разному в разное время. Некоторые реакции могут быть очень мягкими и затрагивать только одну систему организма, как крапивница на коже. Другие реакции могут быть более серьезными.
Аллергия на моллюсков может вызвать тяжелую реакцию, называемую анафилаксией, даже если предыдущая реакция была легкой. У человека могут быть проблемы с дыханием или он может потерять сознание. Может быть задействовано более одной части тела. Если его не лечить, анафилаксия может быть опасной для жизни.
#централлергологииииммунологии#медицинскаяклиника#аллерголог#чистоозерная#аллергия#моллюски#анафилаксия#иммунолог#морепродукты