В свежих фруктах содержится больше витаминов, минеральных веществ и воды. Они обладают сильными антиоксидантными свойствами, способствуют хорошему пищеварению и оказывают положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему. А в сухофруктах много сахарозы, фруктозы и, соответственно, калорий. Они помогают быстро восполнить запасы энергии, но при чрезмерном употреблении вызывают метеоризм.

За помощь в подготовке материала благодарим Анну Анатольевну Кривошееву, врача-эндокринолога, диетолога ММЦ на Мичуринском проспекте.